2013-12-27 10:07:00 來(lái)源:映象網(wǎng)美食頻道
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12月25日是圣誕節(jié)，雖然鄭州的商城店鋪都紛紛掛上了圣誕裝飾，市民耳邊也開(kāi)始越來(lái)越多的聽(tīng)到圣誕歌，可是這個(gè)西方的盛大節(jié)日對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)并不見(jiàn)得十分的重要。昨日，記者走訪了鄭州的大小飯店發(fā)現(xiàn)顧客并沒(méi)有商家預(yù)期的多，營(yíng)業(yè)額也沒(méi)有比平時(shí)提升太多，掛著彩燈的圣誕樹(shù)顯得有些落寞。
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結(jié)合昨日的調(diào)查記者發(fā)現(xiàn)，由于今年消費(fèi)環(huán)境不太景氣，各家餐廳的價(jià)格比去年沒(méi)有明顯上漲，一些往年高高在上的高檔酒店，也主動(dòng)放下身段，參與到圣誕大餐的爭(zhēng)搶中。鄭州農(nóng)科路一家星級(jí)酒店西餐廳的負(fù)責(zé)人透露，他們專門(mén)推出了針對(duì)圣誕節(jié)的活動(dòng)，往常兩百多元的自助餐，圣誕節(jié)這幾天降到了一百多，但這也依舊不能吸引顧客的注意力。
對(duì)此，記者隨即采訪了一些市民，多數(shù)市民覺(jué)得圣誕節(jié)晚餐沒(méi)有必要在外面吃，一方面是因?yàn)榻衲晔フQ節(jié)是工作日，下班之后很多人只想在家休息不愿再出門(mén);另一方面則是覺(jué)得西方的節(jié)日，中國(guó)人沒(méi)必要跟著瞎湊熱鬧。餐飲業(yè)在今年可是深切感受到了冬季的“寒冷”，不過(guò)也有不少老店不管什么時(shí)候永遠(yuǎn)客似云來(lái)，不過(guò)不少餐廳的老板對(duì)未來(lái)的元旦和春節(jié)充滿了信心，很多飯店年夜飯?jiān)缫驯挥啙M，所以圣誕節(jié)這個(gè)小小的打擊對(duì)他們來(lái)說(shuō)似乎也并沒(méi)有那么在意。 根據(jù)國(guó)家新出臺(tái)的休假安排，明年元旦因?yàn)槭窃谥苋?，所以不調(diào)休，這樣前幾年的元旦三天小長(zhǎng)假就改為一天休假了。從這一點(diǎn)看，明年元旦的餐飲市場(chǎng)銷售額究竟如何，我們還是靜等元旦的到來(lái)吧。
