隨著人們消費(fèi)水平的提高，酒的普及率已經(jīng)達(dá)到了每家每戶，品味也在不斷的提高。應(yīng)運(yùn)而生的酒類交易也空前的火爆。所以說(shuō)起葡萄酒投資，業(yè)內(nèi)有一句著名的話：如果你買(mǎi)對(duì)了紅酒，你不僅能跑贏CPI，還能跑贏巴菲特。

　　投資和消費(fèi)雙輪驅(qū)動(dòng)了白酒和紅酒高端消費(fèi)的火爆，酒類交易所也如雨后春筍。與北京國(guó)際葡萄酒交易所遙相對(duì)應(yīng)的是2011年就開(kāi)業(yè)的上海紅酒交易中心，上海紅酒交易中心采用的是標(biāo)準(zhǔn)化和競(jìng)價(jià)交易的形式進(jìn)行期酒交易，記者無(wú)法獲知這種類期貨交易方式是否也會(huì)因?yàn)楸O(jiān)管壓力而修改。不過(guò)，記者注意到，貴州已經(jīng)成立了白酒交易所，天津也在籌備渤海葡萄酒交易所，深圳、成都等全國(guó)各地都有酒類交易所準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。

　　房地產(chǎn)的持續(xù)低迷讓投資者成為了酒瘋子，追捧酒類的投資資金紛紛進(jìn)入高端白酒和紅酒市場(chǎng)，以茅臺(tái)為代表的高端白酒和以拉菲為代表的高端葡萄酒受到追捧。

　　高端紅酒的投資泡沫已經(jīng)先于白酒提前破滅，國(guó)內(nèi)高端紅酒張?jiān)９蓛r(jià)暴跌已經(jīng)顯示了拐點(diǎn)的到來(lái)。截止到7月20日，張?jiān)＝衲陱?00元之上的股價(jià)下跌了45%。

　　上海紅酒交易中心扮演了刺破紅酒投資泡沫的角色。法國(guó)拉菲、謳歌、木桐和金鐘等幾大名酒莊的葡萄酒一上市就持續(xù)下跌，以拉菲為代表的高端紅酒暴跌和法國(guó)葡萄酒假酒泛濫沖擊了投資者的信心，刺破葡萄酒投資泡沫的也許不是交易形式，根源是歐債危機(jī)讓大量資金開(kāi)始撤離高端葡萄酒投資，葡萄酒開(kāi)始回歸消費(fèi)基本面。大量的高端酒生產(chǎn)出來(lái)變成了社會(huì)庫(kù)存，而不是真正進(jìn)入了消費(fèi)市場(chǎng)，圍繞高端茅臺(tái)酒的投資已經(jīng)到了極限，白酒投資泡沫破滅也不會(huì)太遠(yuǎn)。