20多位市民參觀超市直采基地
超市為10名義務監(jiān)督員頒發(fā)證書
映象網(wǎng)訊(記者 駱瓊 文/圖)掃一下水果上的二維碼便知道它們的產(chǎn)地、營業(yè)執(zhí)照、自產(chǎn)自銷等在內(nèi)的各項信息。7月12日,鄭州家樂福超市組織20多位市民走進直采基地,了解超市內(nèi)蔬菜、水果的“前世今生”。
“目前,我們已經(jīng)給超市的蘋果、綠豆、紅豆等商品上貼有二維碼,方便顧客了解這些產(chǎn)品的具體信息?！奔覙犯：幽蠀^(qū)副總經(jīng)理王尚武表示,現(xiàn)在很多年輕人都在追逐時尚,二維碼水果更能滿足他們的需求,同時,這也對農(nóng)產(chǎn)品種植集約化、信息化及安全監(jiān)管有重要的示范和引導作用。
據(jù)悉,為水果、雜糧貼上“身份證”是今年上半年家樂福通過二維碼技術建立的食品安全溯源體系的重要一環(huán)。
“給蔬菜配上二位碼,就等于給了它們一個身份證?！编嵵菔修r(nóng)委調查員楊萬友表示,有了二維碼之后,消費者用手機就可以查詢到產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、生產(chǎn)過程及先關信息。
一旦發(fā)現(xiàn)威脅人類健康的突發(fā)性食品安全事件,就可以通過蔬菜信息標識進行追溯。楊萬友說,這不僅可以跟蹤產(chǎn)品的下游供應鏈,迅速召回相關產(chǎn)品,還可以追溯產(chǎn)品的上游供應鏈,找到產(chǎn)品的原產(chǎn)地,追查產(chǎn)生質量問題的成因。
“以前,在超市購買蔬菜水果時,上面沒有一個詳細的說明書,現(xiàn)在有了這個二維碼之后,我感覺買東西也放心了,吃著也會更舒心。”鄭州市民胡女士說。
而作為超市的直采集地,鄭州市鄉(xiāng)河灣生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社也在不斷地完善著蔬菜水果的信息體系。
“只要采購商要求,我們會積極推行二維碼的項目。目前,基地生產(chǎn)的長豆角、西瓜、西蘭花等都已經(jīng)納入了這個范圍,我們就是想建立一個標準化的流程來帶動周邊農(nóng)戶一起發(fā)展。”該合作社的張總經(jīng)理表示。
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日本消費者對食品安全的要求近乎苛刻,消費者購買“能看見面容的食品”為的就是食品安全,日本幾十年經(jīng)驗的積累也造成了一整套行之有效的公共食品安全管理系統(tǒng)。
為了讓消費者放心,日本有關方面建立了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)履歷管理系統(tǒng),要求生產(chǎn)、流通等各部門采用電子標簽/QR碼二維碼身份證,詳細記載產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程的各種數(shù)據(jù)?！澳芸匆娒嫒莸氖称贰迸c此要求是異曲同工的做法。
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