北京新發(fā)地個(gè)別商戶羊肉卷?yè)进喨?/a>

工廠用鴨肉邊角料假冒牛羊肉

據(jù)介紹，李某工廠生產(chǎn)的牛羊肉卷所含添加劑有保水劑、黏合劑、染色劑，初步認(rèn)定，添加劑中含有磷酸鈉和亞硝酸鹽成分。據(jù)介紹，這次突擊行動(dòng)共查扣有毒有害羊肉卷40余噸，鴨肉、羊油等原料10余噸，非法添加劑500余斤，搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)2處。

鴨肉“變身”牛羊肉主要售向火鍋店

近日，榆林市公安局查獲流入榆林市的假牛羊肉61噸，犯罪嫌疑人張某等人共向市場(chǎng)銷售了假牛羊肉22噸，銷售金額達(dá)42.8萬(wàn)元?，F(xiàn)已初步查明，流入榆林可疑鴨肉棒共計(jì)61噸，犯罪嫌疑人張某等人共向市場(chǎng)銷售了假牛、羊肉22噸，銷售金額達(dá)42.8萬(wàn)元。

上海百味香重慶雞公煲"羊肉卷"檢出鴨肉

該樣本來(lái)自于鎮(zhèn)坪路上的一家重慶雞公煲，店內(nèi)銷售的“羊肉卷”實(shí)際是由鴨肉與羊油合成?！盎疱伒瓴槌龌旌先饩硪话阌袃煞N情況，第一種是不知道底細(xì)買進(jìn)了‘假羊肉’，第二種是為了降低成本明知故犯。

尚品豆撈坊羊肉卷含雞鴨肉 相關(guān)店面停售

買來(lái)羊肉，吃到嘴里的卻可能是雞肉、鴨肉。5月3日，有媒體曝光尚品豆撈坊(周浦萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店)售賣“混合”羊肉卷，這種羊肉卷是以雞、鴨肉等與羊肉混合制作的肉卷。據(jù)一名商人私下表示，用雞鴨肉摻雜羊肉并不鮮見，甚至一些低價(jià)牛肉卷中也有同樣的情況。

武漢曝出雞鴨肉混合的偽劣羊肉卷

為期5天的武漢市年底電視問(wèn)政17晚開場(chǎng)，當(dāng)?shù)赜浾咂毓饬嗽谑袌?chǎng)上暗訪中發(fā)現(xiàn)的用雞鴨肉混合造的偽劣羊肉卷。隨后記者來(lái)到白沙洲大市場(chǎng)冷凍肉制品區(qū)域進(jìn)行打探，發(fā)現(xiàn)店主給出的報(bào)價(jià)都是羊肉卷300克批發(fā)價(jià)為5.8元，也就是一斤10元左右。

每種肉都有自己的小伙伴：雞肉愛蘑菇

生活上有個(gè)伴兒，不會(huì)感到孤獨(dú)寂寞，職場(chǎng)中有個(gè)好幫手，能起到事半功倍的效果。山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效，鴨肉更是滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養(yǎng)胃、止咳化痰。更重要的是，豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收，使其補(bǔ)鈣效果更佳。

每種肉都有自己的小伙伴：雞肉愛蘑菇

生活上有個(gè)伴兒，不會(huì)感到孤獨(dú)寂寞，職場(chǎng)中有個(gè)好幫手，能起到事半功倍的效果。山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效，鴨肉更是滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養(yǎng)胃、止咳化痰。更重要的是，豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收，使其補(bǔ)鈣效果更佳。

川貝洋參燉水鴨加百合花、紅棗

川貝20克，西洋參2條（約3克），百合花1朵，紅棗1粒，鴨肉70克，瘦肉50克調(diào)料：鹽15克，糖5克，純凈水300克做法：1. 將鴨肉和瘦肉切成2厘米見方的塊狀，水燒開后，將肉下鍋除去血沫。口感：湯色清醇，味甘苦相宜，鴨肉軟爛入味。

羊肉摻假或致病 3招挑選好羊肉

1、顏色：肉質(zhì)成鮮紅為品質(zhì)好的羊肉；如肉質(zhì)發(fā)白的為注水羊肉，顏色暗紅的為放置時(shí)間久不新鮮的羊肉。3、聞：具有羊肉的膻味、味道正常無(wú)異味；如聞?dòng)行瘸粑秳t為不新鮮羊肉。