對小作坊進行清查
映象網(wǎng)駐馬店訊（楊曉 楊三忠 李永君）為確保全縣人民吃上放心食品過一個安全祥和的節(jié)日，確山縣食安委各成員單位凝神聚力，主動作為，加壓負重，切實做好2017年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，成效斐然。
一、強化領導，健全組織。為確保食品安全監(jiān)管工作落到實處，確山縣食安辦成立了春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作領導小組，下設辦公室，制定并印發(fā)了詳實可操作性強的2017年食品安全監(jiān)管工作方案。
檢查餐飲服務單位的營業(yè)執(zhí)照
二、嚴肅紀律，嚴格追究?？h食藥監(jiān)局采取分管領導包所、所長包片、監(jiān)管人包戶的三包責任制強力推動2017年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。同時以縣食安辦的名義印發(fā)內(nèi)部明電《確山縣人民政府食品安全委員會辦公室關于進一步加強食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處嚴格落實屬地管理責任，將監(jiān)管任務層層落實，具體到人，責任到崗。
三、大力宣傳，營造良好氛圍。縣食安委成員單位通過網(wǎng)站、報紙、拉橫幅、貼標語等方式，大力宣傳食品安全監(jiān)管工作的做法及工作成效，得到社會各界的廣泛支持，營造了濃厚的輿論氛圍。
檢查食品的保質(zhì)期
四、各司其職，各盡其職。自元旦開始，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦食藥監(jiān)管所迅速行動在各自轄區(qū)范圍內(nèi)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊進行地毯式清查，對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位進行拉網(wǎng)式排查。重點檢查餐飲服務單位的索證索票、從業(yè)人員健康證、餐飲具消毒、食品添加劑管理、食品原料的保質(zhì)期等。切實做好節(jié)日期間集體聚餐的監(jiān)管工作，認真落實備案制度，重點抓好糧油、肉及肉制品、乳制品、酒類（飲料）、桶裝水、調(diào)味品等重點商品的監(jiān)管，全力消除食品安全隱患，堅決把好群眾的“入口關”。
五、切實做好假期值班及應對。縣食安委成員單位嚴格按照要求安排落實節(jié)日值班制度和值班人員，實行24小時值班制度。完善食品安全事故的預防和應對突發(fā)事件機制，共出動執(zhí)法車輛150臺次，執(zhí)法人員900人次，懸掛過路橫幅20條、發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》讀本114本，散發(fā)食品安全宣傳單500份。
目前2017年春節(jié)食品安全監(jiān)督工作正按照市、縣食安辦預定目標強力推進之中。
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